Truheninhalte können konfiguriert werden.
Müsste im Serververzeichnis im config Ordner sein. Ansonsten kannst du, falls der Server mit Forge läuft, auch Forgeessentials installieren. Das ist ein Permissionsmod für Forge- oder Modserver.
Ich schreibe dann vlt. nochmal den Kommando für das verbieten von Items rein.
Ansonsten schreib mir mal per Pn.